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Fontaine Gagnard und Antoine Lienhardt

Batard Montrachet, Fontaine Gagnard

Die ganze Corona Situation geht natürlich auch an uns nicht spurlos vorbei. Wir können nicht behaupten, dass wir mehr Wein brauchen als vorher und auch wie es weitergeht ist unklar. Das macht es bei den Bestellungen fürs nächste Jahr auch nicht gerade einfacher. Aber gewisse Weine lässt man sich einfach nicht entgehen. So natürlich auch […]

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Corton Renardes 2006 von Michel Gaunoux

Corton Renardes, Michel Gaunoux, Burgund Wein

Was für ein Wein, einfach nur Wouwhhhh! Eine Stunde vor dem Trinken geöffnet und dann wurde es nur noch besser und besser. Ich bin kein Sommelier und werde Euch hier nicht mit Lakritznoten und Cassisdüften behelligen. Dieser Wein ist einfach eine Wucht, er zeigt eine unglaubliche Aromenvielfalt und einen unendlichen Abgang. Und dabei pure Eleganz. […]

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Francesco Brigatti Toller Ghemme und Nebbiolo von den Colli Novaresi

Wein Piemont, Ghemme

Unsere Abholtour im Piemont führte uns auch noch nach Suno zu Francesco Brigatti ganz im Norden des Piemont. Der Ghemme von Francesco ist auch 2015 wunderbar gelungen und wer gerne mal etwas Neues probieren will und Nebbiolo mag, ist hier genau richtig. Der Ghemme wird genau gleich gemacht wie ein Barolo, 3 Jahre Ausbau in […]

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Claudio Mariotto Timorasso und Barbera vom Feinsten

Claudio Mariotto, Timorasso, Wein Piemont

Wir waren in den letzten beiden Wochen ein wenig im Piemont unterwegs, um die letzten bestellten Weine abzuholen. Unser Weg führte uns auch nach Tortona zu Claudio Mariotto gnaz im Süden des Piemont. Ausserdem mussten wir auch noch unser Lager mit Braghe auffüllen, dem ausgezeichneten Freisa von Claudio auffüllen. Sonst beginnen die Gäste in der […]

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Moulin a Vent und Gevrey Chambertin

Louis Boillot & Fils, Burgund Wein, Gevrey Chambertin

Wir haben einen kurzen Abstecher ins Burgund zur Domaine Louis Boillot & Fils gemacht. Sie liegt im malerischen Chambolle Musigny. Auch wenn das Wetter letzte Woche nicht mitspielte, war es ein toller Ausflug und die Reben sind um jeden Tropfen Wasser froh. Uns ist der vorzügliche Moulin a Vent Vieilles Vignes ausgegangen und ausserdem haben […]

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Claudio Mariotto Timorasso vom Feinsten

Claudio Mariotto, Wein Piemont

Anfang Februar waren wir wieder einmal im Piemont unterwegs. Wir besuchten Claudio Mariotto in Tortona. Wir wollten noch unseren bestellten Timorasso abholen. Mit dem Pitasso, Cavallina und auch dem Derthona keltert Claudio drei ausgezeichnete Weissweine, wie man sie im Piemont nicht unbedingt erwarten würde. Sie werden ausschliesslich im Stahltank ausgebaut und zeichnen sich durch ihre […]

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Pure Eleganz im Glas-Pommard von Michel Gaunoux

Meilleur pommard, Best Pommard, Burgund Wein

Wir hatten letzte Woche einen Geburtstag zu feiern, zu dieser Gelegenheit öffneten wir ein paar meiner Lieblingsflaschen. Und seit einiger Zeit sind die Weine von Michel Gaunoux meine absoluten Lieblingsweine. Als wir die ersten Flaschen importierten fand ich die Weine noch nicht so zugänglich, aber mittlerweile bin ich ein absoluter Fan. Die Reinheit der Frucht […]

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Wieder Michel Gaunoux

Burgunderwein, Schweiz

Die finessenreichen und lehrbuchmässigen Weine von Michel Gaunoux haben es mir einfach angetan. Ebenso die unprätentiöse Art der Familie Gaunoux, die Jahr für Jahr mit die besten Pommards und Corton Renardes herausbringt, ohne das an die grosse Glocke zu hängen. Ihre Weine sind subtil, voller Finesse, äusserst ausgewogen und doch voller Konzentration und Kraft. Aber […]

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Pommard Grands Epenots 2011 von Michel Gaunoux

Grands Epenots, Michel Gaunoux

Letzten Sonntag habe ich wieder einmal einen Pommard von Alexandre Gaunoux, dem Sohnvon Michel Gaunoux geöffnet. Einen 2011er, eigentlich ein nicht so toller Jahrgang. Es war ein wunderbares Erlebnis mit Freunden einen so tollen Wein zu geniessen. Er riecht toll, er schmeckt toll und der Abgang ist gewaltig. Ein Wein, der die Stimmung hebt und […]

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Domaine Michel Gaunoux in Pommard

Pommard, Burgund Wein, Michel Gaunoux

Wir waren Anfang Juni zu Besuch bei der Domaine Michel Gaunoux, um neue Weine abzuholen. Bei dieser Gelegenheit konnten wir auch die weitverzweigten Keller der Domaine besichtigen. Unglaublich was da alles fein säuberlich geordnet vor sich hin schlummert. Wir haben ein paar ganz spezielle Weine mitgebracht, wie etwa den 1999er Grands Epenots. Und weitere vorzügliche […]