Domaine Sylvain Langoureau, St. Aubin

Sylvain Langoureau und seine Frau sind in St. Aubin zuhause und bewirtschaften gemeinsam Ihre 10 Hektar grosse Domaine. Hier wird alles von Hand und mit grösster Sorgfalt gemacht. 90% der Domaine sind mit Chardonnay bestockt, die übrigen 10% sind Aligoté und Pinot Noir.
Der Grossteil der Rebberge liegt in der Appellation St. Aubin, die Langoureaus besitzen aber auch 1er Cru Parzellen in Puligny Montrachet und in Meursault.
Die Trauben werden selbstverständlich von Hand gelesen und zum ersten Mal im Weinberg sortiert.
Die Trauben werden gepresst und nach 36 bis 48 Stunden zur Maischgärung mit natürlichen Hefen in Holzbottiche umgefüllt. Auf eine Batonnage ( Aufrühren der Hefen im Fass ) wird in den meisten Jahren verzichtet.
Alles ist darauf ausgerichtet glasklare und feine Burgunder mit Frische, Energie und Brillanz zu gewinnen. Der Einsatz von 10-30% neuen Fässern ist moderat.
Uns überzeugen die Weine von Sylvain Langoureau und seiner Frau voll und ganz und wir schätzen uns glücklich, Ihnen eine breite Palette von Weinen der Domaine Langoureau anbieten zu können.
Ausserdem ist das Preis/Leistungsverhältnis hier bei allen Weinen ausgezeichnet. Und besonders die St. Aubins sind wirklich wahre Schnäppchen.
Die 2017er von Sylvain Langoureau sind eine wahre Freude.
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Bourgogne Aligoté AC 2020
CHF 16.80 In den Warenkorb -
Chassagne Montrachet Les Houillères 2020
CHF 41.80 In den Warenkorb -
Hautes Côtes de Beaune Clos Marc 2020
CHF 18.80 In den Warenkorb -
Meursault Blagny 1er Cru La Piece sous le Bois 2019 Magnum
CHF 112.00 In den Warenkorb -
Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne Magnum
CHF 98.00 In den Warenkorb -
St. Aubin 1er Cru Bas de Varmarain à l’Est 2019
CHF 33.20 In den Warenkorb -
St. Aubin 1er Cru En Remilly 2020
CHF 35.20 In den Warenkorb -
Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne 2018
CHF 47.80 Mehr erfahren -
Saint Aubin AC 2020
CHF 25.20 In den Warenkorb -
St. Aubin 1er Cru Le Champlot 2019
CHF 33.20 In den Warenkorb -
Meursault Blagny 1er Cru La Pièce sous le Bois 2019
CHF 49.80 In den Warenkorb
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