Sernu 2016

CHF 15.60

Piemonte Bonarda DOC

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Ein Wein aus Bonarda Trauben. Noch nie gehört? Kein Problem.
Piemonte Bonarda ist eine alte autochthone Traubensorte aus dem Piemont,
die mittlerweile auch fast vergessen ist.
Oft wird der Bonarda leicht mussierend vinifiziert, der Sernu
ist aber eine stille Version. Der Wein wird im Stahltank ausgebaut und
ein Teil des Weins kommt auch noch für kurze Zeit in Eichenfässer.
Der Sernu weist ein delikates Bouquet auf und ist im Gaumen sher angenehm
mit einer gut eingebundenen Säure und schöner Frucht.
Passt bestens zu Geflügel, wer noch irgenwo einen Truthahn im TK hat,
das ist der Wein, der dazu passt.

Alkoholgehalt

13,5%

Ausbau

Grösse

75cl

Rebsorte

Trinkreife

jetzt bis 2019

Trinktemperatur

16-18°