Roero Bric Aut Riserva 2015
CHF 32.00
Roero DOCG
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Der Bric Aut Riserva ist ein echter Festwein. Zusammen kochen, essen und dazu einen schönen Wein trinken, was gibt es Schöneres.
Ein sehr eleganter Roero, der jetzt wunderbar zu trinken ist, aber auch noch ein paar Jahre gelagert werden kann.
Dieser 100% Nebbiolo ist auch eine Alternative für alle, die Nebbiolo kennenlernen wollen und nicht gleich in einen Barolo investieren wollen.
Die Maischegärung dauert 10 Tage mit häufiger Pigeage. Anschliessend wird der Bric Aut Riserva während 27 Monaten in neuen und gebrauchten Barriques ausgebaut und vor dem Abfüllen noch für 3 Monate in Stahltanks belassen.
Er weist ein tiefes Rubinrot auf, er hat ein volles Bouquet von reifen Früchten, Kirschen und Caramel. Im Gaumen ist er rund, elegant und kräftig mit den Geschmäckern, die man schon in der Nase hat. Langer feiner Abgang mit samtigen Tanninen.
Passt ausgezeichnet zu Wild, gebratenem rotem Fleisch und Schmorgerichten oder zu gelagertem Käse.
Ist ab sofort wunderbar zu trinken.
| Alkoholgehalt | 14% |
|---|---|
| Ausbau | |
| Grösse | 75cl |
| Rebsorte | |
| Trinkreife | jetzt bis 2020 |
| Trinktemperatur | 16-18° |
