Roero Bric Aut 2020
CHF 24.80
Roero DOCG
Auf Lager
Super Nebbiolo von Beppe Viglione. Einer meiner Favoriten im Herbst. Vereint den klassischen und eleganten Geschmack des Piemont.
Wird 18 Monate in Barriques ausgebaut und anschliessend im Stahltank für 3 Monate verfeinert.
Der Bric Aut ist der kleine Bruder des Bric Aut Riserva. Er ist etwas herber und unzugänglicher, für mich aber fast noch interessanter.
Der 2019er ist toll gelungen, tiefe rote Farbe, Veilchen, Pfirsich, Kirschen und Spuren von Pfeffer und Minze. Ist jetzt am Anfang der Reife.
Sehr ausgewogen mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure. Langer Abgang mit intensiven, geschmeidigen Tanninen.
Ein wunderbarer Begleiter zu reichhaltigen Schmorgerichten, Wild und reifem Hartkäse.
Alkoholgehalt | 13,5% |
---|---|
Ausbau | |
Grösse | 75cl |
Rebsorte | |
Trinkreife | Ab 2021 |
Trinktemperatur | 16-18° |