Barolo Cannubi 2014
CHF 49.00
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Aus der legendären Lage in Barolo selber. Der Boden besteht aus Mergel mit Tuff und einem
beträchtlichen Anteil Sand, was dem Cannubi noch mehr Tiefe verleiht.
Tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase Früchte und sehr blumig, sehr warme Gewürznoten.
Sehr eleganter, samtiger und kompletter Wein, der für seine Langlebigkeit bekannt ist.
Ein Traum von einem Barolo.
Claudio Fenocchio bereitet alle seine Baroli sehr traditionell,
lange Maischezeit ( 40 Tage ) dann 6 Monate Stahltank
und anschliessender 30monatiger Ausbau in grossen slawonischen Eichenfässern.
Der 2014er ist etwas leichter ausgefallen. Der Cannubi 2014 ist dafür unglaublich elegant
und macht bereits jetzt grossen Spass.
| Alkoholgehalt | 14% |
|---|---|
| Ausbau | |
| Grösse | 75cl |
| Rebsorte | |
| Trinkreife | Ab 2021 |
| Trinktemperatur | 16-18° |
