Barolo Cannubi 2014 Magnum
CHF 102.00
Barolo Cannubi DOCG
Ich komme wieder
Aus der legendären Lage in Barolo selber. Der Boden besteht aus Mergel mit Tuff und einem
beträchtlichen Anteil Sand, was dem Cannubi noch mehr Tiefe verleiht.
Tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase Früchte und sehr blumig, sehr warme Gewürznoten.
Sehr eleganter, samtiger und kompletter Wein, der für seine Langlebigkeit bekannt ist.
Ein Traum von einem Barolo.
In der Magnumflasche hält sich der Cannubi noch länger.
Claudio Fenocchio bereitet alle seine Baroli sehr traditionell,
lange Maischezeit ( 40 Tage ) dann 6 Monate Stahltank
und anschliessender 30monatiger Ausbau in grossen slawonischen Eichenfässern.
| Ausbau | |
|---|---|
| Grösse | 150cl |
| Rebsorte | |
| Trinkreife | Ab 2020 |
| Trinktemperatur | 16-18° |
| Alkoholgehalt | 14% |
