Letzten Sonntag habe ich wieder einmal einen Pommard von Alexandre Gaunoux, dem Sohnvon Michel Gaunoux geöffnet.
Einen 2011er, eigentlich ein nicht so toller Jahrgang. Es war ein wunderbares Erlebnis
mit Freunden einen so tollen Wein zu geniessen. Er riecht toll, er schmeckt toll und der
Abgang ist gewaltig. Ein Wein, der die Stimmung hebt und wirklich Freude macht,
weil man mit jedem Schluck Neues entdeckt. Das ist Tradition at its best.
Kaum noch jemand kann solche Weine machen, weder im Burgund noch sonstwo.
Die Gaunoux gehen ihren eigenen Weg, egal was gerade hipp oder gefragt ist.
Ihre Weine sind zeitlos.
Und das Schöne an den nicht so tollen Jahrgängen bei Ihnen. Sie sind einfach ein bisschen
früher trinkreif.